logo DendroWorld
logo bourbon nature

Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Nourritures des Dendrobates et de leurs proies.

Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Freija » Mar 19 Mai 2009, 18:03

Bonjour à toutes et tous, suite à l'article et les recherches du docteur et professeur J.Kamphues présenté par Panamapumilio mais qui était en allemand, je vous mets une traduction. Si vous y voyez des erreurs dites le merci ;)
Les insectes les plus utilisés sont mis en rouge pour une facilité de repérage.

Les différentes composition des insectes:

Les chiffres seront donnés en g/kg, c'est à dire le gramme de matière en fonction d'un kilo d'insecte.
Les premières valeurs sont les substances originelles et les deuxièmes sont les substances sèches.

Locuste:
(Criquet migrateur)

Graisse 86 ------------- 229


Les petites drosophiles:

Cendre 17.7 ------------- 68.4
Protéine 194.3 ------------- 750.8
Graisse 30.3 ------------- 117.1
Calcium 0.21 ------------- 0.81
Phosphore 3.45 ------------- 13.3
Magnésium 0.46 ------------- 1.78
Sodium 0.98 ------------- 3.79
Potassium 3.7 ------------- 14.3
Chlorure 1.66 ------------- 6.41
Cuivre (mg/kg) 8.1 ------------- 31.3
Zinc (mg/kg) 66.3 ------------- 256
Manganèse (mg/kg) 7.86 ------------- 30.4
Fer (mg/kg) 62.3 ------------- 241
Sélénium (mg/kg) 0.05 ------------- 0.19


Les grandes drosophiles:

Cendre 14.1 ------------- 44.9
Protéine 202.4 ------------- 645
Graisse 86 ------------- 274.1
Calcium 0.17 ------------- 0.54
Phosphore 2.85 ------------- 9.08
Magnésium 0.37 ------------- 1.18
Sodium 0.49 ------------- 1.56
Potassium 3.05 ------------- 9.72
Chlorure 0.87------------- 2.77
Cuivre (mg/kg) 10 ------------- 31.9
Zinc (mg/kg) 81.7 ------------- 260
Manganèse (mg/kg) 4.62 ------------- 14.7
Fer (mg/kg) 50.2 ------------- 160
Sélénium (mg/kg) 0.06 ------------- 0.19


Terfly:
(Plus grosse qu'une droso
et aptères)

Cendre 16.9 ------------- 54.3
Protéine 196.6 ------------- 632.2
Graisse 37.9 ------------- 121.9
Calcium 0.26 ------------- 0.84
Phosphore 3.13 ------------- 10.1



Teigne de ruche:

Cendre 10.1 ------------- 27.3
Protéine 156.6 ------------- 422.9
Graisse 190.5 ------------- 514.4
Calcium 0.17 ------------- 0.46
Phosphore 1.85 ------------- 5.00


Larve de ténébrion:
(Vers de farine)

Cendre 21 ------------- 52.5
Protéine 224.4 ------------- 560.7
Graisse 52.3 ------------- 130.7
Calcium 0.09 ------------- 0.22
Phosphore 4.12 ------------- 10.3


Vers de farine géant:
(Zophobas morio)

Cendre 13.1 ------------- 33.1
Protéine 204.8 ------------- 518.2
Graisse 137.1 ------------- 346.9
Calcium 0.09 ------------- 0.23
Phosphore 2.15 ------------- 5.44


Grillon domestique:
(Acheta Domesticus)

Cendre 13.7 ------------- 49.8
Protéine 193.3 ------------- 702.7
Graisse 48.8 ------------- 177.3
Calcium 0.22 ------------- 0.80
Phospore 2.19 ------------- 7.96



Criquet vert:
(Schistocerca Gregaria)

Cendre 11.2 ------------- 31.4
Protéine 204.9 ------------- 574.3
Graisse 117.6 ------------- 329.6
Calcium 0.18 ------------- 0.50
Phosphore 1.78 ------------- 4.99


Grillon Bimaculatus:

Cendre 13.7 ------------- 49.7
Protéine 183.2 ------------- 665
Graisse 65.2 ------------- 236.7
Calcium 0.26 ------------- 0.94
Phosphore 2.1 ------------- 7.62


Grillon Assimilis:

Cendre 13.6 ------------- 45.1
Protéine 195.9 ------------- 649.5
Graisse 71.6 --------------- 237.4
Calcium 0.28 --------------- 0.93
Phosphore 2.19 ------------- 7.26


Le reste du document traitant des rongeurs je ne le continue pas jusqu'à preuve que vous donnez du rat à vos dendrobates.
Dernière édition par Freija le Jeu 21 Mai 2009, 22:15, édité 2 fois.
Avatar de l’utilisateur
Freija
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 477
Inscription : Jeu 02 Avr 2009, 18:58
Localisation : 76 Rouen
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Ridibunda » Mar 19 Mai 2009, 19:05

Merci à toi pour ce travail.
Avatar de l’utilisateur
Ridibunda
Grenouille Rédacteur
Grenouille Rédacteur
 
Message(s) : 2266
Inscription : Jeu 27 Mars 2008, 22:11
Localisation : 62 Arras
Code postal: 62000
Ville: Arras

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Tinctol » Mar 19 Mai 2009, 19:47

Génial! Merci Freija! :smt023
Ne cherche pas à te venger de ton ennemi... Assieds-toi tranquillement sur le bord de la rivière et bientôt, tu verras passer son cadavre...
Avatar de l’utilisateur
Tinctol
Fournisseur officiel de DUVEL !
Fournisseur officiel de DUVEL !
 
Message(s) : 2173
Inscription : Mer 10 Oct 2007, 13:30
Localisation : B Liège
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar ysou1 » Mer 20 Mai 2009, 15:24

cool merci :smt006
ysou1
Grenouillette
Grenouillette
 
Message(s) : 769
Inscription : Mer 01 Juin 2005, 13:40
Localisation : 25 Besançon
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Squall34 » Mer 20 Mai 2009, 18:01

A ce propos quelqu'un à t'il déjà tenté de nourrir avec de la Terfly, les résultats furent ils concluant ?
Je viens d'en récupérer une boîte, et les trouves particulièrement énormes par rapport aux drosos !
Pensez vous que mes Azureus subadultes puissent les manger ?

Je n'ai pas envie de saturer le Terra de ces mouches, car le pot en est emplie et il va donc être dur de limiter la quantité déposée au sein du terrarium !
Avatar de l’utilisateur
Squall34
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 222
Inscription : Dim 01 Fév 2009, 21:34
Localisation : 34 Montpellier
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Freija » Mer 20 Mai 2009, 20:42

Ce sont des mouches ça doit être mangeable c'est pas très grand, et au pire tu donneras les larves :p
Un tit coup dans le réfrigérateur deux minutes, elles seront ralenties tu pourras plus facilement contrôler.

En parlant de droso, ça m'a surpris de voir qu'elles étaient aussi protidiques et même plus que les teignes de ruche... Remarquez comme c'est sur un kilo, il en faut des droso :o
Avatar de l’utilisateur
Freija
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 477
Inscription : Jeu 02 Avr 2009, 18:58
Localisation : 76 Rouen
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Ridibunda » Mer 20 Mai 2009, 20:45

Squall34 a écrit :A ce propos quelqu'un à t'il déjà tenté de nourrir avec de la Terfly, les résultats furent ils concluant ?
Je viens d'en récupérer une boîte, et les trouves particulièrement énormes par rapport aux drosos !
Pensez vous que mes Azureus subadultes puissent les manger ?

Je n'ai pas envie de saturer le Terra de ces mouches, car le pot en est emplie et il va donc être dur de limiter la quantité déposée au sein du terrarium !


Chez moi pas de succès avec les terfly :(

tiens nous informé pour toi svp.
Avatar de l’utilisateur
Ridibunda
Grenouille Rédacteur
Grenouille Rédacteur
 
Message(s) : 2266
Inscription : Jeu 27 Mars 2008, 22:11
Localisation : 62 Arras
Code postal: 62000
Ville: Arras

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Squall34 » Mer 20 Mai 2009, 22:09

"Chez moi pas de succès avec les terfly :(

tiens nous informé pour toi svp.[/quote]"

Ok je fais le test demain et vous tiens au courant de mes observations...
Avatar de l’utilisateur
Squall34
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 222
Inscription : Dim 01 Fév 2009, 21:34
Localisation : 34 Montpellier
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar gargouse » Mer 20 Mai 2009, 23:08

les terfly, ça marche bien chez moi uniquement sur les terribilis, trivittatus etc...

bref, les grosses !
gargouse
 

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar NathalieB » Mer 20 Mai 2009, 23:50

ici les azureus essaient de manger les "terfly" mais ils n'arivent pas à les avaler (si c'est le mot correcte) alors je n'ai même pas essayé avec les grenouilles plus petites.
NathalieB
Oeuf
Oeuf
 
Message(s) : 55
Inscription : Mer 16 Jan 2008, 21:57
Localisation : B Bruxelles
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar dendro59 » Jeu 21 Mai 2009, 07:00

idem pour moi ça ne marche qu'avec les grosses, terribilis, bico...
Image
Avatar de l’utilisateur
dendro59
Grenouille sage
Grenouille sage
 
Message(s) : 3990
Inscription : Lun 08 Mars 2004, 21:34
Localisation : 59 Wattignies
Code postal: 59139
Ville: wattignies

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Squall34 » Jeu 21 Mai 2009, 12:49

Exact les Azureus ont tenté et recharché direct les Terfly qui continuent donc de se ballader dans le Terra...
Bon je n'en avais inséré qu'une petite dizaine....

Dois je les retirer du terra ou mon lépido va t'il s'en charger lors de son réveil quotidien vers 18h ?

Merci de vos reponses...
Avatar de l’utilisateur
Squall34
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 222
Inscription : Dim 01 Fév 2009, 21:34
Localisation : 34 Montpellier
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Squall34 » Jeu 21 Mai 2009, 13:11

Merci Mathieu, les Terfly vont donc rester dans le Terra, jusqu'a l'éveil du Lepido...
c'est fête pour lui en ce moment entre les grillons devenus trop gros pour les Azus et les Terfly nouvellement implantées...
Avatar de l’utilisateur
Squall34
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 222
Inscription : Dim 01 Fév 2009, 21:34
Localisation : 34 Montpellier
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Freija » Jeu 21 Mai 2009, 19:29

Souris Sauteuse: Substance originelle ------- Substance sèche

Cendre 29.6------- 106
Protéine 167 ------- 596
Graisse 80.1 ------- 286
Calcium 7.18 ------- 25.6
Phosphore 5.05 ------- 18.0
Magnesium 0.32 ------- 1.14
Sodium 1.22 ------- 4.36
Potassium 2.62 ------- 9.36
Cuivre (mg/kg) 3.65 ------- 13.0
Zinc(mg/kg) 23.2 ------- 82.9

Souris Subadulte:

Cendre 37.5 ------- 139
Protéine 185 ------- 688
Graisse 44.3 ------- 165
Calcium 9.13 ------- 33.9
Phosphore 5.6 ------- 20.8
Magnesium 0.4 ------- 1.49
Sodium 1.33 ------- 4.94
Potassium 2.94 ------- 10.9
Cuivre (mg/kg) 2.83 ------- 10.5
Zinc (mg/kg) 25.6 ------- 95.2

"Souris avec beaucoup de tétine" (?) XXL: Comme je ne connaissais pas du tout le nom j'ai laissé le sens littéral, donc mot pour mot ça donne ça...

Cendre 37.4 ------- 106
Protéine 179 ------- 509
Graisse 123 ------- 349
Calcium 10.4 ------- 29.5
Phosphore 5.68 ------- 16.1
Magnesium 0.45 ------- 1.28
Sodium 1.08 ------- 3.07
Potassium 2.58 ------- 7.33
Cuivre (mg/kg) 3.34 ------- 9.49
Zinc (mg/kg) 33.8 ------- 96

Grande Souris:

Cendre 30.5------- 112
Protéine 180------- 662
Graisse 57.5 ------- 211
Calcium 7.05------- 25.9
Phosphore 4.5 ------- 16.5
Magnesium 0.35------- 1.29
Sodium 1.23 ------- 4.52
Potassium 2.83 ------- 10.4
Cuivre (mg/kg) 3.14 ------- 11.5
Zinc (mg/kg) 24.3------- 89.3


Bébé rat:

Cendre 18.7 ------- 106
Protéine 123 ------- 695
Graisse 32.8 ------- 185
Calcium 3.32 ------- 18.8
Phosphore 2.73 ------- 15.4
Magnesium 0.23 ------- 1.30
Sodium 1.65 ------- 9.32
Potassium 2.63 ------- 14.9
Cuivre (mg/kg) 5 ------- 28.2
Zinc (mg/kg) 22.9 ------- 129

Rat Sauteur:

Cendre 34.1------- 133
Protéine 177------- 691
Graisse 46.2------- 180
Calcium 7.67------- 30
Phosphore 5.38 ------- 21
Magnesium 0.33------- 4.61
Sodium 1.18 ------- 4.61
Potassium 2.86 ------- 11.2
Cuivre (mg/kg) 2.52 ------- 9.84
Zinc (mg/kg) 24.4 ------- 93.3

Rat moyen:

Cendre 36.5------- 133
Protéine 193 ------- 702
Graisse 41.1 ------- 149
Calcium 8.52 ------- 31
Phosphore 5.89 ------- 24.4
Magnesium 0.4 ------- 1.45
Sodium 1.22 ------- 4.44
Potassium 3.06------- 11.1
Cuivre (mg/kg) 2.78 ------- 10.1
Zinc (mg/kg) 27.2 ------- 98.9

Rat adulte:

Cendre 41.5 ------- 141
Protéine 230 ------- 780
Graisse 38.4------- 130
Calcium 9.56 ------- 32.4
Phosphore 6.27------- 21.3
Magnesium 0.39 ------- 1.29
Sodium 1.01 ------- 3.42
Potassium 2.89 ------- 9.80
Cuivre (mg/kg) 2.31------- 7.83
Zinc (mg/kg) 27.2------- 98.9

C'est à titre informatif que je mets ces valeurs, si certains veulent comparer avec les insectes, de plus certains étaient intéressés à titre personnel pour d'autres animaux.

J'ai vu qu'il y avait en fin d'article les composés chimiques en plus faible quantité comme des oligoéléments compris dans les insectes, j'éditerai le 1er post quand j'aurai le temps.
Avatar de l’utilisateur
Freija
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 477
Inscription : Jeu 02 Avr 2009, 18:58
Localisation : 76 Rouen
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Alexandra » Ven 22 Mai 2009, 00:26

Je ne donne pas de rat à mes dendro mais merci Freija pour mes serpents! :wink:

Alexandra
 

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Freija » Lun 25 Mai 2009, 19:03

Comme j'ai fait une mise à jour des éléments chimiques composant les drosophiles.

Voici une petite aide à se repérer dans les carences, et les nécessités de ces oligo-éléments.
Cependant comme leur nom l'indique ils sont vitaux en très faible quantité, du reste ils sont signalés en mg/kg alors que les autres éléments sont en gramme.

Cuivre:


Le cuivre intervient majoritairement dans l'immunité de l'organisme. Et géré par le foie.

Excès: Un excès entraîne une infertilité irréversible, et dans un excès plus important, une nécrose du foie.

Zinc:

Le zinc quant à lui intervient dans l'échange dioxygène-dioxyde de carbone et dans un niveau moindre au cuivre, il interviendrait dans le processus immunologique. La carence, d'après les tests faits sur les rats, ils seraient devenus moins intelligents et plus agressifs.

Manganèse:

Il est utilisé par le cerveau et tout le système respiratoire. Et permet la synthèse d'enzymes luttant contre le "stress oxydant", grand responsable des cancers. De plus grâce au manganèse, il rend possible la fabrication de vitamine B1 et de la vitamine E. La vitamine B1 ou thyamine permet la transformation des glucides en énergie, indispensable au bon fonctionnement musculaire et cérébral.

Sélénium:

Moins évocateur que les précédents, il a une action fongicide pour le derme mais permet aussi le glutathion, qui est un antioxydant.

Cependant attention, il est nécessaire en très faible dose et atteint vite le seuil de toxicité, c'est pour cela qu'il est largement préférable de l'assimiler par l'alimentation, plutôt que par les suppléments alimentaires.

Fer:

Indispensable au transport de l'oxygène et donc à la formation des globules rouges. Mais permet aussi la synthèse de nouvelles cellules, hormones, etc... Par chance pour nos amies les Dendrobates, le fer animal ou héminique est mieux assimilable par l'organisme que le fer dit non-héminique composant des végétaux.

Excès: Il entraîne paradoxalement la mort des cellules s'il est présent en trop fortes quantités.

____________________________________________________________
Avatar de l’utilisateur
Freija
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 477
Inscription : Jeu 02 Avr 2009, 18:58
Localisation : 76 Rouen
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar gargouse » Mar 02 Juin 2009, 10:38

Freija a écrit :Le cuivre intervient majoritairement dans l'immunité de l'organisme. Et géré par le foie.

Excès: Un excès entraîne une infertilité irréversible, et dans un excès plus important, une nécrose du foie.



vraiment interessant ça!

Attention donc à un tas de traitement que nous empruntons donc souvent à l'aquario et qui peuvent être à base de cuivre!
gargouse
 

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar Freija » Mar 02 Juin 2009, 19:28

Ah oui bien vu Gargouse ! Je n'avais jamais fait le rapprochement, je suis allé vérifié mes produits d'aquariophilie, qui datent maintenant, et bizarrement dans la composition aucune trace de cuivre.

Serait-il présent que dans les nouveaux produits ? Puisqu'en cherchant j'ai cru comprendre que le cuivre (et plus spécialement le sulfate de cuivre) était un très bon remède.

Bref, je tenais à préciser que j'ai entendu parler d'un rapport phospho-calcique, c'est à dire Ca/P mais bien entendu que j'ai rien trouvé pour les amphibiens mais tournerait autour de 2.

(masse de calcium/kg) / (masse de phosphore/kg) = 2

Autrement dit, deux fois plus de calcium que de phosphore.

Cependant faut que ce rapport soit équilibré au sein de l'alimentation car le phosphore prime sur l'assimilation au détriment du calcium, causant ainsi une carence calcique, notable bien évidement aux stades de la croissance. Donc on doit privilégier les insectes ayant un rapport approximatif de 2 suivant l'ajout de compléments alimentaires.

Je viens de regarder sur ma boite de Reptivite, le calcium est d'environ 250 000 mg/kg alors que le phosphore est de 105 730 mg/kg. Ainsi le rapport est respecté.

Ce problème de rapport phosphocalcique, ne serait pas une des causes des pattes d' allumette entre autre ?
Avatar de l’utilisateur
Freija
Tétard
Tétard
 
Message(s) : 477
Inscription : Jeu 02 Avr 2009, 18:58
Localisation : 76 Rouen
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar NathalieB » Mar 02 Juin 2009, 21:21

idéallement le rapport Ca:P est 1,5:1 (1:1 minimum, 2:1 maximum) et 0,5-1,5% de substance sèche doit être du Ca
NathalieB
Oeuf
Oeuf
 
Message(s) : 55
Inscription : Mer 16 Jan 2008, 21:57
Localisation : B Bruxelles
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar gargouse » Mer 03 Juin 2009, 08:41

Freija a écrit :Ah oui bien vu Gargouse ! Je n'avais jamais fait le rapprochement, je suis allé vérifié mes produits d'aquariophilie, qui datent maintenant, et bizarrement dans la composition aucune trace de cuivre.


oui beaucoup d'antiparasitaire en contiennent.
gargouse
 

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar bivittatum » Dim 23 Jan 2011, 22:09

Quelqu'un aurait il, la valeur nutritive des collemboles ?
Il me semble avoir déjà vu cette info sur ce site, mais je la retrouve pas !
Bivittatum
bivittatum
Oeuf
Oeuf
 
Message(s) : 42
Inscription : Lun 19 Mars 2007, 00:11
Localisation : 03 Crechy
Code postal: 0
Ville:

Re: Valeurs nutritionnelles des insectes (traduction)

Message non lupar jejevly » Jeu 04 Jan 2018, 23:40

Petit rajout avec le cloporte, et aussi les valeurs des chitines des insectes, cliquer et recliquer sur l'image pour l'agrandir :wink:
Tableaudesvaleursnutritionnelles.jpg
Vous n’êtes pas autorisé(e) à consulter les fichiers insérés à ce message.
Image
Avatar de l’utilisateur
jejevly
Grenouille modératrice
Grenouille modératrice
 
Message(s) : 1290
Inscription : Jeu 19 Nov 2009, 20:36
Localisation : Haute-savoie
Code postal: 74000
Ville: ANNECY


Retour vers Le coin cuisine

Qui est en ligne ?

Utilisateur(s) parcourant ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 24 invité(s)

cron