Page 1 of 1

préparation teigne de ruche

Unread postMessage posted...: Mon 28 Mar 2011, 18:53
by jojo68130
salut
je viens de faire une première préparation pour teigne de ruche (la 2em de la fiche débutant)
-500g de son
-75g de farine de blé
-25g de polenta
-75ml de glycérine
-100ml de miel
-1.5 cuillère a soupe de levure

j'ai obtenu un mélange encore poudreux
j'aimerais savoir si c'est normal ?
je m'attendais plutôt a une pâte donc je sais pas ^^

merci d'avance ;)

Re: préparation teigne de ruche

Unread postMessage posted...: Mon 28 Mar 2011, 19:15
by psykomaz
j'y connais rien mais la glycérine c'est liquide ?
et sinon y a pas une goutte d'eau ?

Re: préparation teigne de ruche

Unread postMessage posted...: Mon 28 Mar 2011, 19:28
by jojo68130
oui la glycérine c'est un produit utilise pour les gerçure par exemple (je crois que ça empêche la moisissure dans les pot)
je n'ai pas mi d'eau mais il y a des recettes sans donc je sais pas trop

Re: préparation teigne de ruche

Unread postMessage posted...: Mon 28 Mar 2011, 19:36
by claude
tu as lu ca
:smt006

Re: préparation teigne de ruche

Unread postMessage posted...: Mon 28 Mar 2011, 19:52
by jojo68130
merci claude
donc apparemment pas besoin d’eau dans toute les recette.